Quiénes somos

Soy la persona detrás de Alelí, mi marca de fermentos, que arranqué en 2017 y que hoy, después de casi diez años, sigo llevando adelante junto a mi socia.

En el camino, siempre fui llevando mi cocina a otros lugares: talleres, encuentros, colaboraciones. Y en el medio de todo eso, escuché las mismas frases una y otra vez, en voces distintas: adóptame, quiero vivir con vos, invítame a desayunar, cuándo me vas a invitar a comer.

micasa.estudio nace para responder a esas frases.

Hoy abro las puertas de mi casa para brunchear, desayunar, aprender, estudiar.
Cocina, encuentros y talleres, con cupo limitado, sin adornos, con el cuerpo presente: lo real, lo que pasa a cada instante, sin disfrazar nada. Sin que sea perfecto — lo elijo posible.

No es la primera vez que hago esto. Ya en 2018 abrí mi mesa para talleres y desayunos compartidos. Hoy, con más recorrido y con Alelí ya caminando, me animo a darle forma de nuevo, ponerle nombre, y hacerlo más seguido.

Por ahora, somos un proyecto de una sola persona — yo, en mi cocina — acompañada por marcas amigas (Quattro, Providencia, Henkai, Bkho, entre otras) que se suman a cada encuentro..